오늘 커피로 인해 잠 못드는 분, 하루 몇 잔? 등등 글이 올라오길래
짧은 잡담을 올려봅니다 ㅎㅎ
요즘엔 그런데가 없겠지 싶다가도 혹여나 아직도 오해 하시는 분이 계실까 싶어
알려드립니다.
가끔 개인카페 사장님들도 문앞에 내건 보드에
"임산부에게도 안전한 더치커피(콜르브루) 판매 합니다." 같은 문구 보신적 있으신가요??
이는...굉장히 틀린 말입니다...;;
커피속 다양한 성분중 카페인 또한 수용성 물질이라 뜨거운 물보다 찬물이 덜 우러나는 것은
사실이나.. 상대적으로 오랜 시간동안 물과 만나게 되는 추출방식인 더치커피는...
카페인 함유량이 매우 높습니다.
제 경우 커피를 하루에 6잔 이상 마셔도 두근거림등을 느끼지 못할정도로 커피 내성이 강한 편인데도
더치커피(콜르드루)를 진하게 마시면 두근거리곤 합니다^^;;
물론 더치커피를 추출하는 원두 자체가 디카페인으로 로스팅된거라면 아무 문제가 없지만...
일반원두를 더치커피로 내렸다고 해서 카페인이 없거나 적다는 사실은 잘못된 정보일 수 있으니
아...나 오늘 콜드브루 마셨는데 왜 잠이 안오지...? 하시는 오해는 없으셨음 합니다^^
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요약 : 일반원두로 내린 더치커피(콜르브루)는 카페인 함량이 많다! 잠 못 자는게 두려우면 드시면 안됨!
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오늘 남은 시간도 파이팅하자구요!!^^
글쓴이
익명
익명
